ZDROWY JOGURT

KULTURY BAKTERII DO SAMODZIELNEGO PRZYGOTOWANIA ZDROWYCH PRODUKTÓW MLECZYCH 

ZDROWY JOGURT

ZDROWY JOGURT

probiotyczne kultury jogurtowe

DLACZEGO JOGURT ZROBIONY SAMODZIELNIE JEST NAJLEPSZY ?

Prawdziwy jogurt naturalny to jogurt przygotowany naturalnymi metodami w procesie fermentacji mleka z udziałem szczepów bakterii. Niestety nie wszystkie jogurty są naturalne. Stosowana przez producentów nazwa "jogurt naturalny" jest często nadużywana i w wielu przypadkach oznacza, że nie został on wytworzony metodami naturalnymi, ajedynie,że nie zawiera dodatków smakowych.

HISTORIA JOGURTU

Fermentowane produkty mleczne są znane ludzkości od bardzo dawna. Na początku fermentacja mleka pomagała w wydłużeniu czasu jego przechowywania.Ponieważ pierwszych lodówek "zasilanych lodem" zaczęto używać pod koniec XIX wieku, a elektryczne pojawiły się w naszych domach dopiero około 1913 roku, ludzie musieli korzystać z pomocy małych pożytecznych bakterii. Dzięki metodzie prób i błędów wypraktykowali pierwsze sposoby fermentacji.

JOGURTY BUŁGARSKIE

Jogurt bułgarski jest jednym z symboli Bułgarii. Jego charakterystyczny smak i konsystencja są znane smakoszom zdrowego jedzenia na całym świecie.

Jest on również jednym z powodów długowieczności i świetnej kondycji mieszkańców Bałkanów. Spożycie jogurtu w Bułgarii na jednego mieszkańca wynosi około 27 kg i jest czterokrotnie wyższe niż w USA.

 

JAK PRZYGOTOWAĆ ?

Aby zrobić samodzielnie jogurt, kefir lub twaróg nie trzeba posiadać specjalistycznej wiedzy ani umiejętności. Wystarczy nam kilka minut spędzonych w kuchni.  Sami decydujemy z jakiego mleka zrobimy jogurt i jakie szczepy bakterii będzie zawierał. Podgrzewamy mleko do odpowiedniej temperatury, zaszczepiamy je wybranymi kulturami bakterii i pozostawiamy w cieple na kilka godzin. 

PRODUKTY LACTINA

Bułgarska firma LACTINA powstała w 2000 roku. Jest m.in. producentem kultur bakterii do użytku domowego. Z ich pomocą możemy sami przygotować zdrowe fermentowane produkty mleczne m.in. jogurt naturalny, kefir ,maślankę czy twaróg. 

W swojej ofercie posiada również kultury bakterii  probiotycznych. Najbardziej popularnymi produktami są saszetki do przygotowania jogurtu bułgarskiego oraz jogurtu z różą damasceńską.

GDZIE KUPIĆ ?

Oferowane przez nas kultury bakterii możecie Państwo nabyć:

-w jednym ze współpracujących z nami sklepów

-za pośrednictwem naszego sklepu internetowego

-wysyłając do nas zamówienie mailem przez formularz kontaktowy

-telefonicznie

 

Jeżeli są Państwo zainteresowani zakupami hurtowymi -bardzo prosimy o kontakt mailowy.

PRZEPISY KULINARNE

W tym dziale znajdą Państwo różnorodne wypróbowane przez nas przepisy z wykorzystaniem jogurtu, kefiru i innych mlecznych pyszności.

JOGURTOWE SPA

Naturalne jogurty mają zastosowanie w pielęgnacji twarzy. Nie wszyscy wiedzą, że jogurt, który głównie jest przez nas spożywany i ma dobroczynny wpływ na nasze zdrowie, ma również korzystne działanie na naszą skórę. Jogurt  zawiera witaminy i minerały, które korzystnie wpływają  na uzyskanie młodzieńczego wyglądu  i redukcję zmarszczek  jak i wyprysków  na skórze. Czy wiesz jakie składniki odżywcze zawiera jogurt?

jogurtowe spa
Dlaczego warto jeść jogurt naturalny
JAK ŻYĆ 100 LAT ?
jogurt naturalny w kuchni
kultury jogurtowe LACTINA
Jak powstał jogurt
Jak samodzielnie zrobic jogurt naturalny
Gdzie kupisz startery jogurtowe