Kurczak w sosie pomidorowym to idealne danie na szybki obiad, które zachwyci smakiem. Poznaj sekrety przygotowania aromatycznego sosu pomidorowego oraz wartości odżywcze tego pysznego posiłku. Dowiedz się także, jakie dodatki najlepiej komponują się z kurczakiem oraz jak przechowywać resztki, aby cieszyć się nimi dłużej!
Kurczak w sosie pomidorowym to jedno z tych dań, które łączy pokolenia i zachwyca smakiem zarówno dzieci, jak i dorosłych. Jego przygotowanie jest szybkie i proste, co czyni je idealnym wyborem na codzienny obiad. Poniżej przedstawiamy kompleksowy przewodnik po tym aromatycznym daniu.
Kurczak w sosie pomidorowym – co to za danie?
Kurczak w sosie pomidorowym to danie, które łączy soczyste mięso z intensywnym smakiem pomidorów, ziół i przypraw. Jest to potrawa, która nie tylko jest łatwa i szybka w przygotowaniu, ale także doskonale komponuje się z różnorodnymi dodatkami. Warto podkreślić, że to danie można przygotować z wykorzystaniem świeżych składników, co wpływa na jego wyjątkowy smak i aromat.
Jak przygotować sos pomidorowy do kurczaka?
Przygotowanie sosu pomidorowego do kurczaka wymaga kilku podstawowych składników, które można znaleźć w większości kuchni. Sos można wzbogacić o różne dodatki, aby nadać mu niepowtarzalny charakter.
Składniki do sosu pomidorowego
Do przygotowania sosu pomidorowego będziesz potrzebować:
- 400 g mięsistych pomidorów lub pomidorów z puszki,
- 1 cebulę,
- 2-3 ząbki czosnku,
- 2 łyżki przecieru pomidorowego,
- 1 łyżeczkę bazylii,
- 1 łyżeczkę oregano,
- oliwę do smażenia,
- sól i pieprz do smaku.
Przygotowanie sosu pomidorowego
Przygotowanie sosu zaczynamy od podsmażenia cebuli i czosnku na oliwie. Następnie dodajemy przecier pomidorowy i pomidory, które dusimy do momentu uzyskania odpowiedniej konsystencji. Na koniec doprawiamy sos bazylią, oregano oraz solą i pieprzem. Całość gotujemy jeszcze przez kilka minut, aby smaki się połączyły.
Jakie są wartości odżywcze kurczaka w sosie pomidorowym?
Kurczak w sosie pomidorowym to danie, które może być częścią zbilansowanej diety. Zawiera około 419 kalorii na porcję, co czyni je stosunkowo niskokalorycznym wyborem. Dzięki zawartości białka pochodzącego z kurczaka, potrawa jest sycąca i dostarcza niezbędnych aminokwasów.
Jakie dodatki pasują do kurczaka w sosie pomidorowym?
Dobrze dobrane dodatki mogą wzbogacić smak kurczaka w sosie pomidorowym. Warto sięgnąć po różnorodne opcje, które urozmaicą to danie.
Pełnoziarnisty makaron penne
Pełnoziarnisty makaron penne to jeden z popularniejszych dodatków do kurczaka w sosie pomidorowym. Jego struktura dobrze absorbuje sos, co sprawia, że potrawa staje się bardziej sycąca. Warto gotować makaron al dente, aby zachować jego odpowiednią teksturę.
Ryż jako dodatek
Alternatywnie kurczaka w sosie pomidorowym można podawać z ryżem. Wybór ryżu basmati, brązowego czy jaśminowego zależy od osobistych preferencji. Ryż doskonale komponuje się z aromatycznym sosem, tworząc pełnowartościowy posiłek. Gotowanie ryżu w osolonej wodzie pozwala na uzyskanie idealnego smaku.
Jakie są korzyści zdrowotne dania?
Kurczak w sosie pomidorowym to danie, które przynosi wiele korzyści zdrowotnych. Przede wszystkim jest źródłem pełnowartościowego białka, niezbędnego do budowy mięśni i regeneracji organizmu. Pomidory dostarczają witamin i minerałów, a także likopenu, który ma właściwości antyoksydacyjne. Dodatek ziół takich jak bazylia i oregano wspiera trawienie i wzmacnia układ odpornościowy.
Jak przechowywać i podgrzewać pozostałego kurczaka?
Jeśli zostanie Ci kurczak w sosie pomidorowym, warto wiedzieć, jak go odpowiednio przechowywać i podgrzewać. Resztki dania należy schłodzić i przechowywać w lodówce, najlepiej w szczelnie zamkniętym pojemniku. Kurczaka można podgrzać na patelni lub w piekarniku, zachowując ostrożność, aby nie przesuszyć mięsa. Dzięki temu danie zachowa swoją soczystość i smak nawet na drugi dzień.
Co warto zapamietać?:
- Kurczak w sosie pomidorowym to szybkie i proste danie, idealne na codzienny obiad.
- Do sosu pomidorowego potrzebne są: 400 g pomidorów, cebula, czosnek, przecier pomidorowy, bazylia, oregano, oliwa, sól i pieprz.
- Jedna porcja kurczaka w sosie pomidorowym zawiera około 419 kalorii, co czyni go niskokalorycznym wyborem.
- Popularne dodatki to pełnoziarnisty makaron penne oraz ryż, które dobrze komponują się z sosem.
- Kurczak w sosie pomidorowym jest źródłem białka oraz witamin, a także likopenu, który ma właściwości antyoksydacyjne.
