ZDROWY JOGURT

KULTURY BAKTERII DO SAMODZIELNEGO PRZYGOTOWANIA ZDROWYCH PRODUKTÓW MLECZYCH 

ZDROWY JOGURT

ZDROWY JOGURT

probiotyczne kultury jogurtowe

TARATOR-

CHŁODNIK BUŁGARSKI

Lekka i orzeźwiająca zupa na gorące letnie dni, którą przygotujesz w kilka minut.

 

Składniki:

0,5 litra jogurtu naturalnego,

100-200ml wody,

1-2 łyżki oleju lub oliwy z oliwek

1 duży ogórek,

3-4 rzodkiewki

1 ząbek czosnku,

koperek,

pieprz i sól.

 

Przygotowanie:

1.Obieramy i drobno kroimy umytego wcześniej ogórka. Wrzucamy do miski.

2.Myjemy koperek, siekamy (bez grubych łodyg) i dodajemy do  miski.

3.Kroimy drobno rzodkiewki, wyciskamy czosnek przez praskę i dodajemy  do pozostałych składników.

4.Całość zalewamy schłodzonym jogurtem i dokładnie mieszamy. W celu uzyskania pożądanej                  konsystencji  dolewamy stopniowo wodę.

5.Przyprawiamy do smaku solą i pieprzem. Przed podaniem skrapiamy odrobiną oleju roślinnego lub oliwy   z oliwek. Możemy udekorować  zupę gałązką koperku i odrobiną siekanych orzechów  włoskich.

 

Ta słynna bułgarska zupa jest bardzo łatwa w przygotowaniu i jest świetną propozycją na letni obiad.

 

Smacznego!!!